Regel nr. 1
Her kommer du for å spise – med sult og holdning.
For å småspise…
Med hendene
Husets dronninger
Mellom brød
Fra havet
Grillet ris
Tilbehør
Noe søtt, kanskje?
TENNE PÅ GRILLEN…
ET BITT SKADER IKKE… ELLER?
Brød med aioli
2.15
1 hel grillet chorizo
4.50
Chorizo og blodpølse
8.50
Det perfekte paret
2 oppkuttede chorizopølser
8.50
Med løk og paprika
TOSTA BRÜDER
8.90
Surdeigsbrød, ovnsbakt paprika, grillet vårløk og Brüder romescosaus
Grillede okse-gyoza
8.90
Blodpølse
8.90
Med karamellisert løk og paprikasaus
TOSTA IBérica
9.50
Surdeigsbrød, tomat og iberisk skinke
Scampi-torpedo
9.90
Med mangomajones
Grillet asparges
9.90
Med ostesaus
Grillet hjertesalat
9.90
Røkt ost fra Gran Canaria, valnøtter og Brüder honning- og sennepssaus
Rustikke kroketter
10.90
Pankopanert, røkt melk og ukens inspirasjon (8 stk)
Provoleta Argentina
10.90
Grillet smeltet provoloneost
Sprø scampi-salat
13.50
Med rosa saus
Salat med røkt burrata
13.90
Med soltørkede tomater, pesto og jordbærvinaigrette
Nachos med grillet oksekjøtt
15.50
Knuste egg med oksekjøtt
16.50
INGEN GAFLER NØDVENDIG
BURGER PATAGÓNICA
13.90
Black Angus-kjøtt, flamberte løk, chimichurri-majones, ovnsbakt paprika, geitost og pommes frites
BURGER BRÜDER
13.90
Black Angus-kjøtt, iberisk skinke, trøffelmajones, tomatmarmelade, røkt ost, ruccola og pommes frites
BURGER DREAM BRÜDER
13.90
Black Angus-kjøtt, bacon, cheddar, løkringer, Jack Daniel’s BBQ og pommes fritesCarne Black Angus, bacon, cheddar, aros de cebolla, bbq Jack Daniel’s y papas fritas
BRÜDER 2.0
14.90
200 gram Black Angus, guacamole, salat, tomat, karamellisert løk, bacon, cheddar og pommes frites
Burger Pollo crunchy
12.90
Panert kylling, salat, tomat, cheddar og rosa saus
Iberisk bellotaskinke
17.90
lam bao brød
9.90
Med yoghurtsaus (2 stk)
Løkringer
8.90
med Jack Daniel’s BBQ
sprø kylling bao brød
9.90
(2 stk)
Kylling yakitori
10.90
3 kyllingspyd med teriyakisaus
STEAK TARTAR
16.50
På en seng av ovnsbakt margbein
Grillet Buffalo-kyllingvinger
9.50
med Brüder BBQ
iberisk svinetaco
11.50
Syltet rødløk, Brüder BBQ-saus og røkt ost (2 stk)
Tequeños
9.50
Fylte med ost og marmelade (6 stk)
argentinsk bakverk
3.50
Ostekrem, sitronløk og koriander (1 stk)
BRÜDERS DRONNINGER
ALT SERVERES MED TILBEHØR
Iberisk svinekjake
16.90
Langtidskokt med bestemors hete stil
Grillet okseflank
17.50
BBQ-svinekjøtt
16.50
Dobbel langtidskokt. Grillet til slutt
Utbenet kylling
13.90
Med chimichurri
Grillet grønnsaksfat
11.90
Grillet svineknoke
18.90
Like mør som dama di når hun vil ha noe
Angus entrecôte
17.90
300 gram Angus entrecôte
Indrefilet
22.90
Iberico secreto
19.80
BBQ-okseribbe
18.90
Dobbel langtidskokt. Grillet til slutt
Tomahawk (100g)
5.50
Flankstek
16.90
Langtidskokt flankstek
Entrecôte (350g)
23.90
Black Angus
Entrecôte XXL (500g)
32.90
Black Angus
Baby Beef
32.50
Grillet oksebiff for 2 personer
Dry Aged
Mer moden enn eksen din
Spør oss om våre modnede kjøttstykker
KJØTT & BRØD
Her betyr brød alvor
Choripan deluxe
5.90
Argentinsk chorizo, ovnsbakt paprika og provoloneost
Argentinsk lomito
13.90
Grillet indrefilet, salat, speilegg, tomat, ost, chimimajones og pommes frites
Milanesa sandwich
13.90
Panert indrefilet, tomatsaus, salat, tomat, ost, speilegg og pommes frites
FRA SJØEN
Grillet blekksprut
19.90
Med potetkrem og paprika
Grillet torsk
17.90
Med piquillo-marmelade og aioli
Grillet laks
17.90
Med ovnsbakte grønnsaker
Hvitløksreker
11.90
GRILLET RIS
FOR 2 PERSONER
eller 1 hvis du ikke liker å dele
Iberico risrett
28.90
Med det beste fra Iberico-grisen
Blekkris med blekksprut
28.90
med alioli
TILBEHØR
Maiskolbe med kryddersmør
3.50
Smørstekt og saftig
Pommes frites
3.50
Daglig dullet med
Deluxe-poteter
3.50
Strimlede poteter
4.50
Søtpotetpuré
4.50
Ovnsbakt med smør
Søtpotetfries
4.90
Wokede grønnsaker
5.50
NOE SØTT, CHE?
VI DELER IKKE DESSERT, BARE SÅ DU VET DET
Røkt ostekake
6.50
Med røde bær
Grillet jordbærcrumble
6.50
Med vaniljeis
Brownie med is
6.50
Grillede donuts
6.50
Med salt karamellis og sjokoladesaus
CRÊPE
6.50
med dulce de leche og vaniljeis
Sauser
uten skyldfølelse
Trøffelmajones
1.50
Chipotlemajones
1.50
ALI-OLI
1.00
Bearnaisesaus
3.90
Trøffelsaus
3.90
Fempepper-saus
3.90
Cabrales ostesaus
3.90
Vi har inkludert I.G.I.C. i prisene våre | Våre retter kan inneholde allergener, vennligst spør personalet.