Brüder 1906 nace del sueño de dos hermanos con ganas de reinventarse y, por el camino, se cruza con Naife Food Solutions creando una sinergia más allá de los fogones.
Utilizando recetas mestizas con Canarias y Argentina en el horizonte, los hermanos crean un concepto totalmente innovador usando productos locales y de temporada.
Entrantes
Con las manos
Del mar
Arroces a la brasa
Reinas de la Casa
Postres
Guarniciones
Salsas Brüder
- ENSALADA DE TOMATE Y SARDINAS 6.50
Tomates de temporada, sardinas ahumadas, ajo negro, espinacas y aliño Brüder
- ENSALADA DE PAPAS Y ENCURTIDOS 6.20
Papa bonita, pastrami, mayonesa Brüders, piparras, pepinillos y nuestra cebolla encurtida al Bourbon
- COGOLLOS A LA BRASA 6.50
Queso ahumado de Gran Canaria, nueces y salsa Brüder miel y mostaza
