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Regel Nrº1
Du bringst den Hunger, wir bringen das Feuer
UM DAS FEUER ZU ENTFACHEN...
KEINE GABEL NÖTIG
DIE KÖNIGINNEN
BROT&BISS
VOM MEER
GEGRILLTE PAELLA
Beilagen
Nachspeise
UM DAS FEUER ZU ENTFACHEN...
Ein Bissen kann nicht schaden... oder doch?
Brot mit Aioli
2.15
1 Ganze gegrillte Chorizo
4.50
Chorizo & Blutwurst-Kombo
8.50
Das perfekte Duo
2 Gegrillte Chorizos (gehackt)
8.50
Mit gebratenen Zwiebeln und Paprika
Blutwurst
8.90
Mit karamellisierter Zwiebel und Paprikasauce
Brüder Toast
8.90
Sauerteigbrot, geröstete Paprika,
Zwiebel vom Holzkohlegrill und Romesco-Sauce
Gyoza mit gegrilltem Ochsenfleisch
8.90
Iberischer Toast
9.50
Sauerteigbrot mit geriebenen Tomaten und iberischem Schinken
GEGRILLTER ROMANA-SALAT
9.90
Mit geräuchertem Käse aus Gran Canaria,
Walnüssen und Brüder Honig-Senf-Sauce
Garnelen-Torpedo
9.90
Knusprige Garnelenrolle mit Mango-Mayonnaise
Gegrillter Spargel
9.90
Mit warmer Käsesauce
Rustikale Kroketten
10.90
Mit Panko paniert, geräucherte Milch
und der Inspiration der Woche (8 Stück)
Argentinische Provoleta
10.90
Geschmolzener Provolone vom Grill
Knuspriger Garnelensalat
13.50
Mit rosa Cocktailsauce
Geräucherter Burrata-Salat
13.90
Mit getrockneten Tomaten, Pesto und Erdbeer-Vinaigrette
Nachos mit gegrilltem Skirt Steak
15.50
Bratkartoffeln mit Skirt Steak
16.50
KEINE GABEL NÖTIG
Patagonischer Burger
13.90
Black-Angus-Rindfleisch, flambierte Zwiebeln, Chimichurri-Mayonnaise, geröstete Paprika, Ziegenkäse und Pommes
Brüder Burger
13.90
Black-Angus-Rindfleisch, iberischer Schinken, Trüffel-Mayonnaise, Tomatenmarmelade, geräucherter Käse, Rucola und Pommes
Dream Brüder Burger
13.90
Black-Angus-Rindfleisch, Bacon, Cheddar, Zwiebelringe, Jack Daniel’s BBQ-Sauce und Pommes
BRÜDER 2.0
14.90
200g Black-Angus-Rindfleisch, Guacamole, Salat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Cheddar und Pommes
Crunchy Chicken burger
12.90
Knusprig paniertes Hähnchen, Salat, Tomate, Cheddar und rosa Sauce
ACORN-FED IBERIAN HAM
17.90
Lamm-Bao-Buns
9.90
Mit Joghurtsauce
(2 Stk.)
Zwiebelringe
8.90
Mit Jack Daniel’s BBQ-Sauce
Crunchy Chicken Bao-Buns
9.90
(2 Stk.)
Hähnchen-Yakitori-Spieße
10.90
(3 Stk.) Gegrillt mit Teriyaki-Sauce
Steak Tartare
16.50
Auf geröstetem Knochenmark
Gegrillte Buffalo Wings
9.50
Brüder-Style BBQ-Sauce
Iberische Schweine-Tacos
11.50
Mit eingelegten roten Zwiebeln, Brüder BBQ-Sauce und geräuchertem Käse(2 Stk.)
Tequeños
9.50
Mit Käse gefüllte Stangen, serviert mit Marmelade (6 Stk.)
Argentinisches Gebäck
3.50
Käsecreme, Zitronenzwiebel und Koriander (1 Stk.)
DIE KÖNIGINNEN
Alle serviert mit Beilage
Iberische Schweinebäckchen
16.90
Langsam gegart
mit Omas würziger Note
Skirt Steak
17.50
BBQ-Schweinerippchen
16.50
Zweifach gegart, dann auf dem Grill vollendet
Entbeintes Hähnchen
13.90
Gegrillt und mit Chimichurri serviert
Gegrillte Gemüseplatte
11.90
Schweinshaxe
18.90
So zart wie deine Freundin,
wenn sie etwas will
Angus-Roastbeef
17.90
300gr. Angus-Entrecôte
Rinderfilet
22.90
Iberisches Secreto
19.80
Rinderrippchen
18.90
Zweifach gegart, dann auf dem Grill vollendet
TOMAHAWK (100g)
5.50
Kalbs-Vacío
16.90
Langsam gegart und
mit Feuer vollendet
Ribeye Steak (350g)
23.90
Black Angus, saftig und aromatisch
OJO DE BIFE XXL (500g)
32.90
Black Angus, für den großen Hunger
Baby Beef
32.50
Gegrillter Hüftdeckel Für 2 Personen
Dry Aged
Reifer als dein Ex
Frag nach unseren Dry Aged Cuts
BROT&BISS
Hier hat Brot eine Mission
Deluxe Choripán
5.90
Argentinische Chorizo mit gerösteter
Paprika und geschmolzenem Provolone
Argentinisches Lomito
13.90
Gegrilltes Filet-Sandwich mit Salat,
Spiegelei, Tomate, Käse, Chimichurri-Mayonnaise und Pommes
Milanesa-Sandwich
13.90
Paniertes Filet mit Tomatensauce, Salat,
Tomate, Käse, Spiegelei und Pommes
VOM MEER
GEGRILLTE TINTENFISHBEING
19.90
mit kartoffelpüree und roter paprika
GEGRILLTE KABELJAU
17.90
rote paprika mermelade und alioli
Gegrillter Lachs
17.90
mit geröstetem Gemüse
Knoblauch riesengarnelen
11.90
GEGRILLTE PAELLA
Fur 2 Personen
oder für 1, wenn du nicht gerne teilst
IBÉRICO
28.90
mit dem besten iberischen Schweinefleisch
SCHWARZER TINTENFISH
28.90
servierts mit alioli
BEILAGEN
MAISKOLBEN
3.50
mit scharf butter
Pommes Frites
3.50
Täglich mit Liebe
Deluxe frites
3.50
Dünne frites
4.50
SÜB KARTOFFEL PÜREE
4.50
Mit Butter
SüBkartoffel
Fritten
4.90
Gebratenes Gemüse
5.50
CHE, WAS SÜBES?
Desserts teilen wir nicht Nur so als Warnung
Geräucherter Käsekuchen
6.50
Mit roten Beeren
Gegrillter Erdbeer-Crumble
6.50
Warm serviert, mit Vanilleeis
Brownie & Eis
6.50
Gegrillte Donuts
6.50
Mit Salzkaramell-Eis und Schokosirup
CRÊPE
6.50
Gefüllt mit Dulce de Leche und Vanilleeis
saucen
Ohne Reue dippen
Getrüffelte Mayo
1.50
scharf Mayo
1.50
ALI-OLI
1.00
Béarnaise
3.90
Trüffelsauce
3.90
Fünf-Pfeffer
3.90
Cabrales-Käse
3.90
Mehrwertsteuer wird bereits zu unseren Preisen hinzugefügt. | Unsere Gerichte können Allergene enthalten, bitte fragen Sie das Personal.
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